分析混料设计

摘要

使用“分析混料设计”可将模型拟合到使用混料设计（单纯形质心、单纯形格点或极端顶点）收集的数据。可以从六种标准模型（线性、二次、特殊立方、完全立方、特殊四次、完全四次）中进行选择，也可以从所有可估计项的列表中选择特定项。

还可以从下述四种模型拟合方法中进行选择：

· 混料回归

· 逐步回归

· 向前选择法

· 向后消元法

一家食品实验室的研究人员正在尝试改进奶酪火锅的烹饪方法。他们要研究混料混合和火锅的操作温度如何影响口味。

混合物由三种成分组成：两种类型的瑞士奶酪（Emmenthaler 和 Gruyere）和白葡萄酒。

数据：火锅.MTW （在样本数据文件夹中）