此图形图示当分布为正态时的残差及其期望值。根据分析得出的残差应该是正态分布的。实际上，对于平衡或接近平衡的设计，或者对于具有大量观测值的数据，略微偏离正态性不会严重影响结果。

残差的正态概率图应该大致为一条直线。使用此图查找以下信息：

如果数据的观测值不足 50 个，则即使残差是正态分布的，图也可能在尾部显示弯曲。随着观测值数的减少，概率图甚至可能会显示更大的变异和非线性。使用正态概率图和拟合优度检验来评定小数据集中残差的正态性。

对于奶酪火锅数据，点非常接近直线分布，表明数据非常接近正态分布。尽管较低尾部的点看似异常，但仍可通过数据绘制直线且此点将非常接近该直线。此外，它还能成功通过正态性的统计检验。